Kulineran Ciri khas Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali tidak cuma termasyhur dengan keelokan alamnya, tapi juga miliki kekayaan kulineran yang menghidupkan hasrat. Bermacam suguhan ciri khas Bali menggambarkan budaya serta kebiasaan warga di tempat yang kaya rempah-rempah. Berikut sejumlah kulineran unik Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling yaitu satu diantara kulineran ciri khas Bali yang terpopuler. Santapan ini terdiri dalam babi yang dipanggang dengan utuh dengan pelbagai bumbu ciri khas, seperti kunyit, bawang putih, jahe, serta kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk serta berbumbu membuat menjadi santapan idola turis.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu yaitu santapan tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya lumayan lama karena ayam dibalut daun pisang serta dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat begitu menghidupkan selera.

3. Lawar

Lawar yakni kombinasi daging cincang (dapat berbentuk ayam, bebek, atau babi) yang di gabung sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberi bumbu rempah-rempah unik Bali dan tambahan darah fresh untuk berikan cita-rasa lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit merupakan variasi sate unik Bali yang lain dari sate biasanya. Dibikin dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang digabung kelapa parut serta bumbu unik, lalu dililitkan di tangkai serai sebelumnya dipanggang. Rasanya yang renyah serta teksturnya yang halus membuatnya salah satunya suguhan yang disenangi pelancong.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali yaitu sajian yang terbagi dalam nasi putih dengan bermacam lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, dan sambal matah. Gabungan beberapa lauk dalam satu piring bikin nasi campur selaku opsi makanan yang nikmat dan mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah ialah sambal unik Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, serta minyak kelapa. Sambal ini berikan rasa fresh dan pedas yang juga unik, sangatlah sesuai sebagai penambah suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam merupakan sajian yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang udah dicincang diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan dikemas daun pisang saat sebelum dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat menjadi santapan yang sedap serta nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali yaitu istilah buat beragam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, serta klepon Bali. Jajan ini normalnya dibikin dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, memberinya cita-rasa manis yang juga unik dan pas selaku snack.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng merupakan sajian ciri khas Gianyar yang mempunyai struktur benyek serupa bubur, disuguhkan beberapa lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat bikin nasi tepeng punyai rasa yang khas serta unik.

10. Serombotan

Serombotan merupakan salad unik Bali yang dibuat dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, serta toge yang digabung bumbu kacang pedas unik Bali. Sajian ini amat sesuai untuk penyuka makanan sehat yang masih tetap ingin nikmati cita-rasa unik Bali.

11. Es Daluman

Es daluman yakni minuman tradisionil Bali yang dibuat dari cincau hijau dan disediakan santan dan gula aren cair. Minuman ini mempunyai rasa yang manis yang serasi serta benar-benar berikan kesegaran, terlebih waktu diminum pada siang hari.

Kulineran unik Bali benar-benar beraneka serta kaya cita-rasa. Bila bertandang ke Pulau Dewata, jangan terlewat peluang buat merasakan suguhan-hidangan unik ini biar pengalaman liburan kulineran Anda bertambah komplet!